취미생활/요리하기(9)
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브로콜리 참치주먹밥
잘 안 먹게 되는 브로콜리 푸른 야채는 몸에 좋다고 했는데 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을까 고민하다가 주먹밥을 만들어야지라는 생각이 들었다. 그리하여 만들어 보게된 브로콜리 참치주먹밥 먼저, 브로콜리를 물에 살짝 데친다. 데치고 나면 더 푸른색이 되는 거 같은 기분 도마에서 사정없이 칼로 썰어서 완전 잘게 다져준다. 그리고 계란을 삶아준다. 삶다가, 까먹어서 냄비 태울뻔 했다. 탄 흔적이 보이는 훈제계란 계란을 잘 다져준다. 흰자는 약간 커도 좋은 것 같다. 참치는 기름을 쭉 짜고 !! 밥과 참치 브로콜리 계란을 한 군데 둔다. 주먹밥은 김가루지 하면서 김가룰를 찾았으나.. 집에 있는건 일반김뿐... 이럴 때 좋은 방법 크린백에 김을 넣는다. 그리고 손으로 쪼물딱조물딱하면 바로!!!!!! 김가루 완성..
2015.05.28 -
소고기 유부초밥 만들기
매일매일 도시락 싸다보니, 마트가는 날도 많이 진다. 날씨가 좋아서 소풍 가는 사람들이 많은지, 유부초밥만들기 세트가 세일중이었다. 도시락으로도 괜찮을 거 같아서 골랐다. 회사동생이랑 언니꺼까지 ~ 4인분 ! 준비물은 유부초밥 만들기 세트와 다진 소고기 ! 먼저 한우 다짐육을 후라이팬에 볶는다. 육즙이 나올 때까지 볶으면 OK~ 간을 안해도 맛있어서 그냥 살포시 집어먹었다. 어차피, 유부초밥 재료가 간이 많아서 굳이 소고기는 따로 간을 안 해줘도 된다. 밥은 밥공기로 3그릇을 담았다. 밥을 만드는 동안 유부는 체를 받쳐서 물을 빼면 된다. 유부초밥 재료에 들어있는, 소스랑 깨같은 아이들을 뿌려주고 소고기까지 투척! 유부에 물이 많다면, 살짝 손으로 짜주면 된다. 유부하나 당, 밥은 아빠숟가락 한 숟가락정..
2015.05.18 -
간단한 햄치즈 샌드위치 만들기
간단한 햄치즈 샌드위치 소풍을 간다? 간단한 간식이 필요하다? 그럴 때는 햄치즈 샌드위치를 추천한다. 준비물은 식빵, 슬라이스햄, 체다치즈, 도마, 칼, 랩, 음..저걸뭐라고 하지... 미는 봉 먼저 식빵의 네 면을 다 짤라줍니다. 짜른 귀퉁이는 보관해둡니다. 나중에 러스크를 만들면 됩니다. ^^ 짜른 식빵을 봉으로 밀어줍니다. 마구마구!!! 풀 파워~ 이렇게 납작해집니다. 덜 눌러진 거 같다면, 뒤집어서 한 번 더 밀어주세요~ 살포시 햄과 치즈를 빵 위에 올려줍니다. 끝을 잘 맞추어줍니다. 빵 밑에 랩을 빵 크기보다 조금 크게 짤라서 놓아줍니다. 만약 랩이 없으면, 치즈비닐을 이용하시면 됩니다. 랩이 좀 더 빵과 치즈, 햄이 잘 달라붙도록 해줍니다. 비닐 또는 랩을 두고, 돌돌돌 말아줍니다. 전 통이 ..
2015.05.18